La vetrina mondiale del food quest'anno conta 26 aziende pugliesi, dal 21 al 25 ottobre, che partecipano all'importante salone francese con Unioncamere e Regione Puglia - 5.900 espositori provenienti da 100 Paesi; 140mila visitatori attesi da 200 Paesi, di cui il 62% internazionali; più di 200 conferenze, talk show e dibattiti. Sono i numeri del Sial 2012 di Parigi salone biennale dell'alimentazione, la più importante fiera di settore al mondo. Dal 21 al 25 ottobre al Parc d'Expositions de Paris-Nord Villepinte, le imprese pugliesi esporranno nella Hall 1, nell'ambito della collettiva Ice. La partecipazione è organizzata da Unioncamere Puglia in convenzione operativa con l'assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione. La manifestazione, giunta alla 27.a edizione, si rivolge esclusivamente agli operatori del settore ed è ormai diventata un autentico punto di riferimento per tutto il comparto del food.
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