martedì 26 febbraio 2013

FOGLIE TV - L'Assessore Dario Stefàno incontra Coldiretti Puglia


Nell'ambito degli incontri con i principali referenti politici regionali, la Coldiretti Puglia ha incontrato l'Assessore Regionale alle Risorse Agroalimentari Dario Stefàno. Numerose le istanze che i quadri dirigenti della confederazione ed i semplici iscritti hanno rivolto a Stefàno nel question time: l'Assessore non si è sottratto alle risposte.

FOGLIE TV - Corso di formazione per il patentino fitosanitario



Tra le mission dell'Associazione Arcobaleno, c'è anche quella di formare e informare gli agricoltori per renderli consapevoli dei limiti, dei rischi e delle enormi potenzialità dell'agricoltura. 
Con questa finalità è stato organizzato un corso di formazione per il conseguimento del patentino fitosanitario. Si è parlato di sicurezza sul lavoro, diritto, prevenzione dei rischi e nuove prospettive della fitofarmacologia. 
A tal proposito il Dott. Vittorio Filì ha illustrato alcune delle enormi potenzialità della tecnologia applicata all'agricoltura, infine il Dott. Michele Pizzi della Sumitomo Chemical ha illustrato i miglioramenti alle colture di uva da tavola, che la ricerca fitofarmacologica è riuscita ad ottenere, ricordando ai presenti che nessun progresso è mai possibile senza sostenibilità ambientale ed eco-compatibilità.


lunedì 25 febbraio 2013

FOGLIE TV - BIT 2013: Il GAL Sud-Est Barese partner del S.A.C. "Mari tra...


Il turismo rurale si conferma alla BIT come il valore aggiunto dell'offerta turistica pugliese famosa da tempo per le sue meravigliose coste. Il Gal Sud Est Barese ha portato tutto quanto potesse illustrare le meraviglie di un territorio poco noto ai grandi flussi turistici ma che si configura sempre di più come uno scrigno di arte natura e cultura. L'importanza di fare rete e creare un'offerta integrata è l'argomento che si ripropone puntualmente in queste circostanze e che stavolta ha trovato un'interessante esempio nel Progetto del S.A.C. (Sistemi ambientali e culturali) "Mari tra le Mura" nel Blu dipinto di Puglia, presentato in un'affollata conferenza stampa sull'iniziativa che vede coinvolti ben tre comuni dei sei che fanno parte del GAL: Conversano, capofila, Rutigliano e Mola di Bari oltre a Polignano.

venerdì 22 febbraio 2013

Fermento tra i birrifici pugliesi

Questa mattina presso FERMENTO BEERSHOP a Bari si è tenuta una conferenza stampa di presentazione della "Rete dei Microbirrifici Pugliesi" che partecipano al RHEX di Rimini dal 23 al 26 di febbraio nella sezione Food & Beverage. I microbirrifici pugliesi fanno sistema e puntano ai mercati stranieri. Inutile quindi dire come il mercato estero rappresenti per le birre pugliesi un importante obiettivo per le esportazioni. "La Rete dei Microbirrifici Pugliesi" nasce da questa consapevolezza! L’idea è di valorizzare e di accompagnare sul mercato nazionale ed estero i microbirrifici pugliesi. Promossa dall'Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia, ideato ed organizzato dall'Associazione MondoBirra.info e dal il giornalista Espedito Alfarano. Da qui la partecipazione collettiva al RHEX di Rimini dal 23 al 26 di febbraio nella sezione Food & Beverage per incontrare gli oltre 500 buyers accreditati ma anche, ristoratori, importatori esteri ecc.. I microbirrifici aderenti sono: BRJO di San Giorgio Jonico (Ta); Birra BAS di Taranto; OPUS GRAIN di San Severo (Fg); Birrificio CASTEL DEL MONTE di Ruvo di Puglia (Ba); Birrificio DECIMO PRIMO di Trinitapoli (Bt); BIRRANOVA di Trigianello; Birrificio B94 di Lecce; Birrificio BIRROZZA di Leverano (Le).
A fine conferenza stampa c'è stata una degustazione di birre artigianali a cura dei microbirrifici presenti. "Grazie al decreto ministeriale 212/2010 - ha commentato Alfarano Espedito, Presidente Nazionale dell'Associazione MondoBirra.info - infatti, è stato stabilito che la birra non è più una semplice bevanda, ma un prodotto agricolo a tutti gli effetti.
Si tratta di un provvedimento che proietta il settore in una visione nuova, che spinge le imprese ad impegnarsi in attività a valle della produzione agricola vera e propria, recuperando parte del valore aggiunto di cui non hanno mai beneficiato. Questo settore in Puglia sta già riscontrando molta attenzione e il numero dei microbirrifici artigianali aderenti al progetto ne sono la dimostrazione. La birra è sicuramente il fenomeno emergente più in forte crescita nella nostra regione. Comparsa come un fulmine a ciel sereno in seguito alla definizione legislativa che ha reso la birra un prodotto agricolo, in soli scarsi due anni è diventata un concetto sempre più presente nell’ambiente, al punto che ormai è impossibile da ignorare. A sottolineare il fenomeno e l’importanza che la nostra regione riveste nel settore è giusto evidenziare che la Puglia, con due birrifici industriali (Peroni a Bari e Heinken a Massafra) e oltre 20 microbirrifici, è sicuramente tra le regioni italiane a maggiore vocazione brassicola. Un dato non da poco se lo consideriamo in termini di PIL e di posti di lavoro.  Per far fronte a questa crescente domanda alcuni anni fa è nato a Melfi (Pz) uno dei più grossi maltificio d’europa. Per dare una risposta idonea a questo crescente mercato pugliese - ha continuato Alfarano - abbiamo pensato di partecipare a Selezione Birra – Rimini Horeca Expo 2013 che si terrà dal 23 al 26 febbraio 2013. Questo salone è dedicato alla birra in primis ma, anche al beverage in generale. Birre artigianali e speciali di marche italiane ed estere verranno degustate, discusse e apprezzate da un mercato in continua evoluzione. Selezione birra sarà quindi punto d’incontro dove poter confrontarsi su tutte le novità di un settore mai in crisi! La partecipazione vedrà tutti i microbirrifici pugliesi radunati in un unico stand. A loro sarà data l’opportunità di confrontarsi con il mercato presentando i loro prodotti attraverso incontri B/B con gli oltre 500 buyer accreditati. All’interno dello stand vi sarà un’area apposita attrezzata con tavolini e poltroncine dove i produttori pugliesi potranno svolgere le loro attività di business. Vi sarà poi un’area destinata all’esposizione dei prodotti".

mercoledì 20 febbraio 2013

FOGLIE TV - La Regione Puglia alla Borsa Internazionale del Turismo 2013


Lo stand della Puglia alla Bit, che ha visto una costante affluenza di pubblico in tutti i quattro giorni della manifestazione si è articolato in un'area di 500 mq, dove sono state presentate  numerose iniziative e attività di promozione. L'allestimento dello stand è stato suddiviso in area show cooking per operatori professionali e per il pubblico, una zona btob per gli incontri degli operatori, una sala conferenze, un punto leisure-social. Una delle novità di quest'anno è che l'istituzione regionale si è presentata al pubblico insieme agli operatori turistici privati; sono dodici i co-espositori che hanno delle postazioni di lavoro personalizzate nell'area Puglia.

martedì 19 febbraio 2013

FOGLIE TV - La Provincia di Bari alla BIT 2013 con il progetto Grecia-It...



Nell'ambito delle attività progettuali previste dal progetto Grecia --Italia 2007-2013 -"LOC PRO II - Sostegno e promozione dei prodotti locali e delle piccole e medie imprese attraverso ICT (information and communications tecnology).
la Provincia di Bari ha partecipato alla Borsa Internazionale del Turismo 2013; in tale occasione, attraverso l'allestimento di un apposito spazio espositivo  è stata  valorizzata l'offerta agrituristica unitamente ai prodotti tipici della terra di Bari. L'iniziativa ha offerto agli espositori concrete possibilità di presentazione dei nuovi prodotti al mercato nazionale e internazionale; l'evento è un'occasione per incontrare gli operatori del settore e per rendersi visibili al grande pubblico.


LA DIETA MEDITERRANEA: DALLA TERRA ALLA TAVOLA




L’Amministrazione Comunale di Castellana Grotte, per dare impulso alle attività culturali a livello locale e nazionale, attraverso la promozione delle eccellenze del nostro territorio, organizza sabato 2 marzo p.v., presso la sala Convegni dell’IRCCS Saverio De Bellis di Castellana Grotte, in sinergia con l’IRCCS Saverio De Bellis, che da lungo tempo conduce studi di rilievo sulla salubrità della dieta mediterranea, l’Istituto Alberghiero di Castellana Grotte, le associazioni territoriali di Coldiretti, Confagricoltura e ACAI, una giornata di studio dedicata alla dieta mediterranea, con particolare attenzione alle proprietà benefiche dei legumi, la cui coltivazione è generosa nella nostra terra. La giornata di studio sarà patrocinata, oltre che dalla Regione Puglia e dalla Provincia di Bari, anche dal G.O.I.M. – Gruppo Oncologico Italia Meridionale, dal Collegio Provinciale Periti Agrari e Periti Agrari Laureati di Bari, dall’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Bari e dal G.A.L. – Terra dei Trulli e Barsento. L’evento, articolato in 5 differenti sessioni, vedrà la partecipazione di professori universitari, epidemiologi, nutrizionisti, giornalisti, tutte personalità di elevata professionalità la cui competenza è, a vario titolo, collegata al tema della giornata, allietata dalla creatività degli studenti del locale Istituto Alberghiero che “condiranno” l’incontro con la presentazione e degustazione dei legumi pugliese. Questa iniziativa, destinata, secondo gli intenti dell’Amministrazione, a diventare un appuntamento fisso per la divulgazione e la valorizzazione della Dieta Mediterranea, i cui risvolti in termini culturali e produttivi trovano nel nostro territorio forte corrispondenza, rappresenta una straordinaria occasione per mettere in rete informazioni e progetti a vario titolo collegati alla coltivazione e valorizzazione della nostra terra.

A Rutigliano corsi patentini fitosanitari



L'Associazione Arcobaleno ha tra le sue mission anche quella di formare e informare gli agricoltori per renderli consapevoli dei limiti, dei rischi e delle enormi potenzialità dell'agricoltura, ed è con questa finalità che tra il 4 e l'8 di febbraio 2013 è stato organizzato un corso di formazione per il conseguimento del patentino fitosanitario. L'affluenza di corsisti (una cinquantina circa) è stata alta; si sono inoltre alternati relatori esperti (medici, dottori agrari, agronomi e notai) che hanno parlato di sicurezza sul lavoro, diritto, prevenzione dei rischi e nuove prospettive della fitofarmacologia. Giovedì 7 febbraio, il corso si è aperto con una interessante lezione di diritto, sulla prelazione nella proprietà contadina, tenuta da una gentilissima e preparata notaio, la dottoressa Annalisa Stasi, che ha risposto alle tante domande dei partecipanti con precisione e grande professionalità. Alla dottoressa Stasi, è succeduto l'agronomo, Dott.ssa Luciana Pannarale, che ha predisposto un'esercitazione ponendo ai corsisti le possibili domande d'esame, per l’ottenimento del patentino. Infine il Dott. Michele Pizzi della Sumitomo Chemical ha prospettato i miglioramenti alle colture di uva da tavola che la ricerca fitofarmacologica è riuscita ad ottenere, ricordando ai presenti tuttavia che nessun progresso è mai possibile senza sostenibilità ambientale ed ecocompatibilità: a tal proposito il Dott. Vittorio Fillì, ha illustrato alcune delle enormi potenzialità della tecnologia unita alle applicazioni del web, come quella di una sonda, applicabile all'apparato radicale dell'uva da tavola, che permette il monitoraggio dell'irrigazione (con un conseguente risparmio idrico ed energetico) attraverso internet. Il pomeriggio è stato inoltre arricchito dalla presenza delle telecamere di Foglie tv, la web tv sempre attenta alle tematiche e alle questioni dell’agricoltura pugliese. 

Crescono coltivazioni biologiche, sono il 10% del totale



Pochi lo sanno ma la superficie agricola italiana coltivata nel rispetto dei principi e dei criteri del biologico ammonta oggi al 10% del totale e occupa circa 40 mila persone, tra agricoltori, trasformatori e addetti del commercio. In Europa solo la Spagna coltiva e produce più biologico di noi, ma in compenso l'Italia è in testa nelle esportazioni. E i consumi sono in costante crescita, il 6% in più nel 2012.
Per richiamare l'attenzione sul futuro del biologico, l'Associazione Italiana Agricoltura Biologica (Aiab) ha pubblicato un decalogo, il cui intento è quello di contribuire a "coltivare" abitudini più sane e rispettose dell'equilibrio naturale, favorendo una normativa e un sistema di sostegni e di incentivi al settore, considerato finora un comparto di nicchia. Tra le priorità indicate dall'Aiab ci sono la necessità di iniziative legislative per portare al 20% le coltivazioni biologiche in Italia; l'aumento al 50% degli acquisti pubblici verdi, l'approvazione di una legge per la promozione dell'agricoltura sociale e dell'occupazione giovanile nelle campagne; e la gestione del verde pubblico con metodi biologici.
Per l'Aiab è urgente anche il varo della clausola di salvaguardia sulle coltivazioni transgeniche nel nostro Paese, che potrebbero minacciare la qualità del sistema alimentare non solo biologico e la promozione di un disegno di legge sulla Sovranità Alimentare" italiana. L'agricoltura biologica in Italia è un business in crescita, sia in termini commerciali che per le ricadute occupazionali: è italiano un terzo delle imprese biologiche europee, con una superficie coltivata a 'bio' pari a oltre un milione e 200 mila ettari e nell'ultimo anno il numero degli operatori del settore é passato da 47.663 unità a 48.269. Il bio made in Italy piace soprattutto al mercato tedesco al quale puntano 9 produttori italiani su 10 e che nei prossimi anni secondo l'Ice, Istituto nazionale per il Commercio Estero, potrebbe contare su un volume d'affari di 13 miliardi di euro. la top ten dei nostri prodotti bio preferiti dai consumatori stranieri annovera al primo posto quelli ortofrutticoli, seguiti dal vino biologico, dalle conserve di pomodoro e dall'olio d'oliva (6,2%).
In Italia l'affermazione dei prodotti bio, procede a piccoli passi, ma a fronte della contrazione dei consumi di alimenti tradizionali, attribuibile alla crisi economica, il comparto ha registrato un incremento della spesa da parte dei consumatori italiani segnando un incoraggiante aumento del 6% durante il 2012. A decretare il successo sono consumatori giovani e famiglie che registrano una tendenza alla fidelizzazione, mostrando di preferire alimenti di chiara provenienza geografica, possibilmente a chilometro zero, e garantiti da Ong e associazioni, che hanno favorito la moltiplicazione del numero dei canali di vendita (da 106 a 167) sia locali che online negli ultimi mesi dell'anno scorso.



FOGLIE TV - Il G.A.L. Terre di Murgia alla Borsa Internazionale del Turi...



Il GAL Terre di Murgia e' stato presente alla Borsa Internazionale del Turismo in programma a Milano dal 14 al 17 Febbraio.
La manifestazione, considerata una delle vetrine più importanti per gli operatori di settore, e' stata l'occasione per promuovere il Territorio di Altamura e Santeramo in Colle, valorizzarne la storia, la cultura e le eccellenze enogastronomiche.


lunedì 18 febbraio 2013

FOGLIE TV - BioFach: Il biologico pugliese di scena a Norimberga



Il biologico pugliese di scena a Norimberga dal 13 al 16 febbraio in occasione di BioFach, la più importante vetrina internazionale del settore biologico. La Puglia, con 130mila ettari di superficie coltivati biologicamente, è la seconda regione in Italia e sono circa 5mila gli operatori biologici. 
Circa trenta i produttori pugliesi presenti in fiera nell'area riservata alla Regione Puglia grazie al lavoro congiunto dell'Area Politiche per lo Sviluppo Rurale dell'Assessorato alle Risorse Agroalimentari, e a Biolitalia l'associazione che si occupa di sostenere le attività di ricerca, sviluppo, formazione e assistenza tecnica dei produttori biologici. Per tutte le aziende che non hanno potuto partecipare con il proprio stand all'evento, ma che ugualmente hanno voluto cogliere le opportunità commerciali offerte dalla kermesse di Norimberga, Biolitalia ha organizzato una missione grazie alla quale 15 produttori pugliesi del settore biologico hanno potuto visitatare alcune grandi aziende tedesche della distribuzione ed usufruire della possibilità di incontri commerciali con gli operatori della domanda.


3. Speciale "BIT 2013" condotto da Antonio Stornaiolo


Ultima puntata dello speciale offerto dall' Area Politiche per lo Sviluppo Rurale della Regione della Puglia e  l'Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia in occasione della Borsa Internaziona del Turismo di Milano, condotto da Antonio Stornaiolo.

domenica 17 febbraio 2013

2. Speciale "BIT 2013" condotto da Antonio Stornaiolo


L' Area Politiche per lo Sviluppo Rurale della Regione della Puglia e  l'Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia in occasione della Borsa Internaziona del Turismo di Milano presentano uno speciale condotto da Antonio Stornaiolo che presenterà, in ognuna delle tre puntate, gli appuntamenti della giornata e un'anteprima del giorno successivo.

1. Speciale "BIT 2013" condotto da Antonio Stornaiolo


L' Area Politiche per lo Sviluppo Rurale della Regione della Puglia e  l'Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia in occasione della Borsa Internaziona del Turismo di Milano presentano uno speciale condotto da Antonio Stornaiolo che presenterà, in ognuna delle tre puntate, gli appuntamenti della giornata e un'anteprima del giorno successivo.

giovedì 14 febbraio 2013

FOGLIE TV - Protocollo intesa Regione Puglia - Ufficio scolastico regionale


Sensibilizzare le giovani generazioni alla sana alimentazione, promuovere i valori della sostenibilità e della qualità della vita,contribuire al recupero dell'identità culturale e territoriale attraverso la promozione delle masserie didattiche e sviluppare azioni finalizzate alla riscoperta dei sistemi rurali:  questi sono i principali obiettivi del protocollo d'intesa siglato dall'Assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia Dario Stefàno e dal Vice Direttore Generale dell'Ufficio Scolastico della Puglia, Ruggiero Francavilla.

mercoledì 13 febbraio 2013

Tappa romana per la Puglia On The Road

La Puglia del vino si trasferisce nella Capitale per un intero mese. Quindici enoteche, quattro settimane, quattro enoteche per ogni settimana, quattro laboratori sensoriali per scoprire e assaporare l’anima enologica della Puglia. Questi i numeri del Road Show curato dall’Associazione Athenaeum e in programma a Roma dall’11 febbraio al 9 marzo.
L’evento, organizzato dal Movimento Turismo del Vino Puglia, rientra nel progetto “Top wine destination 2013” nato dal prestigioso riconoscimento ottenuto dalla rivista internazionale Wine Enthusiast che ha eletto la Puglia fra dieci migliori mete dell'enoturismo a livello mondiale. “Un riconoscimento – commenta Sebastiano de Corato, presidente del Consorzio Movimento Turismo del Vino Puglia – che premia non solo il livello di qualità che hanno raggiunto i produttori di vino pugliesi, ma anche il territorio che essi rappresentano e di cui diventano ambasciatori. È il fascino della splendida campagna pugliese con i suoi grandi prodotti agroalimentari, insieme ai suoi luoghi ricchi di storia e cultura e al bellissimo mare che costituiscono ormai un pacchetto turistico interessante e invitante in grado di trasformare i consumatori che apprezzano in nostri vini in potenziali turisti, come confermano tra l'altro le prime ricerche su questo tema effettuate in campo universitario. In linea con questo percorso di promozione e valorizzazione si pone anche l’iniziativa ideata insieme ad Athenaeum che vedrà per un intero mese i vini pugliesi presenti nelle migliori enoteche di Roma”.
Per quattro settimane le bottiglie di Primitivo, Nero di Troia e Negroamaro saranno in vetrina nelle principali enoteche romane che, per l'occasione, organizzeranno laboratori sensoriali e degustazioni guidate da alcuni massimi esperti del settore. Il road show sarà l'occasione per portare i vini e gli oli extravergini di Puglia direttamente nei luoghi più frequentati dagli amanti del buon bere.
Questi i laboratori sensoriali in programma in alcune delle Enoteche romane coinvolte:
Venerdì 15 febbraio ore 18.30 Rosati e Bianchi di Puglia con Francesco D’Agostino Il Vino del '99 - Via Lodovica Albertoni, 76

Giovedì 21 febbraio ore 17.30 Salento Negroamaro con Antonio Paolini Achilli al Parlamento - Via dei Prefetti, 15

Giovedì 28 febbraio ore 18.30 La Puglia del Primitivo con Fabio Turchetti Giansanti - Via Ostiense, 34

Giovedì 7 marzo ore 18.00 Le Terre di Federico e il Nero di Troia con Fabrizio Russo Trimani - Via Goito, 20