È stato presentato in fiera del levante nel salone dell’agroalimentare il nuovo modello proposto dalla regione puglia riguardante il mare, la pesca, l’acquacoltura, la mitilicoltura e le potenzialità collegate alla sua filiera. Importanti sono le novità non soltanto legate alla produzione, ma anche al settore turistico. Tra queste, l’innovazione e il connubio sempre più stretto tra il mondo della pesca e quello legato alla salvaguardia ambientale. La puglia conta ottocento km di costa, per cui gli obiettivi sono quelli di uno sviluppo dell’industria ittica dal punto di vista ecologico, economico, produttivo e sociale.
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